Чому цинк такий важливий для нашого організму

Здоров`я

Кращі продукти багаті цинком.

Дослідження показують, що дефіцит цинку призводить до безлічі проблем зі здоров’ям — імунна дисфункція і хронічні захворювання нирок і печінки. Щоб запобігти дефіциту цинку, включайте у свій раціон продукти, які ним багаті.

Чому так важливий цинк?

Цинк необхідний для різних функцій організму, таких як:

  • Здоров’я мозку. Дослідження показують, що цинк необхідний для когнітивної функції, оскільки найвища концентрація цієї поживної речовини міститься в мозку. Згідно з дослідженням, зміни балансу цинку в мозку пов’язані з хворобою Альцгеймера, віковим зниженням когнітивних функцій і депресією.
  • Ферментативна функція — цинк запускає певні хімічні реакції в організмі, які допомагають йому використовувати фолієву кислоту і виробляти нові білки і ДНК.
  • Функція імунної системи — вашому організму потрібен цинк для створення Т-лімфоцитів, які представляють собою спеціалізовані імунні клітини, які борються з інфекціями і раком.
  • Загоєння ран — цинк необхідний для здорової шкіри і слизових оболонок, які сприяють загоєнню ран.

Щоб задовольнити добову потребу в цинку, додайте у свій звичайний раціон наступні продукти:

  • Котлета з яловичини — містить 5,3 мг,
  • Збагачені пластівці для сніданку, 3/4 склянки — 3,8 мг,
  • Запечена квасоля, порція 1/2 чашки — 2,9 мг,
  • Приготовлена корейка зі свинини, біля 100 грамів — 2,9 мг,
  • Темне м’ясо курчати (стегна) — містить 2,4 мг.

Веганські і вегетаріанські джерела цинку включають:

  • квасоля,
  • харчові дріжджі,
  • горіхи,
  • овес,
  • зародки пшениці.

Джерело