Цікава закуска зі звичайних огірків швидкого приготування

Кулінарні рецепти

Закуска готується швидко і виходить смачною.

Огірочки хрусткі, з ноткою гостроти ідеально підійдуть і на обід, і на вечерю або на природу, як закуска до шашлику.

Інгредієнти:

  • Огірки — 500 г
  • Часник — 2-3 зуб.
  • Кунжут — 2 ст. л
  • Соєвий соус — 2 ст. л.
  • Гострий червоний перець мелений — ¼ ч. л.
  • Рослинна олія — 2 ст. л.
  • Сіль — 1,5 ч. л.
  • Оцет 9% — 1,5 ст. л.

Як приготувати закуску зі свіжих огірків:

Огірки порізати брусочками, посипати сіллю і залишити на 15 хвилин, щоб пустили сік. Сік злити. До огірків додати подрібнений на дрібній тертці або через часничницю часник, червоний гострий перець, соєвий соус, оцет. Перемішавши. У сковороді розжарити рослинну олію і всипати кунжут на 10 секунд. Відразу ж додати до огірків і перемішати. Накрити кришкою або харчовою плівкою і дати настоятися 30 хвилин.

Всім смачного!

Джерело



Переглядів: 273
banner