На Франківщині виявили численні випадки захворювань м’яса

Суспільство

В Івано-Франківській області 53 офіційні ветеринарні лікарі, що наділені відповідними повноваженнями, забезпечують здійснення окремих заходів державного контролю за дотриманням необхідних гігієнічних вимог на 102 потужностях (бійні та потужності з розбирання та обвалювання м’яса).


У 2020 році лікарі провели передзабійний огляд та післязабійне інспектування 9568 голів великої рогатої худоби, 78013 голів свиней, 182 голів дрібної рогатої худоби, 5063172 голови птиці, 5324 голови кролів, інформує Голос-Інфо з посиланням на Фіртку.

За минулий рік на м’ясопереробні підприємства області надійшло на переробку 917,180 т м’яса яловичини, 1208,079 т м’яса свинини, 593,675 т м’яса птиці та 3,544 т субпродуктів птиці; за цією продукцією теж здійснювався контроль з боку офіційних лікарів.

При проведенні ветеринарно-санітарної експертизи з інвазійних захворювань виявлено ураження фасціольозом великої рогатої худоби – 452 випадки, аскаридозом свиней – 114 випадків.

Досліджено на трихінельоз 78013 м’ясотуш свиней. Позитивних випадків не реєструвалось.

Виявлено 26 випадків незаразних хвороб у великої рогатої худоби та 2496 випадків у птиці.

За результатами післязабійної ветеринарно-санітарної експертизи направлено на знезараження 0,074 т і на утилізацію 1,18 т субпродуктів від уражених гельмінтами тварин та хвороб незаразної етіології та на утилізацію (незадовільні показники) 3,984 т м’яса птиці.



Переглядів: 218
banner