![](https://www.golosinfo.com.ua/wp-content/uploads/2020/11/4514.png)
Не допускайтеся цих помилок під час вибору горіхів та їхнього зберігання
Через них можна легко зіпсувати такий корисний продукт.
Щоб від цього продукту дійсно отримувати тільки користь, важливо знати кілька лайфхаків щодо його вибору і зберігання. Отже, поїхали!
Горіхи на вагу
Жоден покупець ніколи не дізнається правди щодо того, скільки горіхи вже лежать у контейнері в супермаркеті. Можливо, це свіжий урожай, а можливо, вони лежать так уже кілька місяців.
Повітря — це головний ворог горіхів. На відкритому повітрі вони дуже швидко псуються, стають сирими і, як наслідок, вже не такими корисними. Тому плюси такого продукту в упаковці очевидні.
Крім усього іншого, ніхто не може відповідати за те, хто і якими руками лазив у цей контейнер раніше.
Не зберігати на полиці
Де всі звикли зберігати горіхи? Звичайно ж, на якій-небудь поличці, та ще й найчастіше в пакеті. Цього категорично робити не можна. У горіхах міститься величезна кількість жирів, які окислюються киснем. Тому під цей продукт потрібно виділити окрему поличку в холодильнику.
Звичайно ж, якщо у вас плани вжити їх найближчим часом, то, природно, з ними нічого не станеться за невеликий проміжок часу в шафі. Головне — обов’язково витягнути їх із целофанового пакета і перекласти в посудину.
Термін зберігання
Горіхи і терміни зберігання — це дуже своєрідне поєднання. Люди, які добре розбираються і в тому і в тому, кажуть, що звертати на терміни зберігання даного продукту не має ніякого сенсу.
У цьому питанні важливо звертати увагу на три складових фактора: наявність або відсутність шкаралупи у горіха, упаковки і, природно, умови зберігання продукту.
А взагалі, їстівність і свіжість горіхів можна визначити, нюхаючи їх. Так, свіжі плоди завжди матимуть специфічний і насичений приємний запах, а ось ті, які вже бажано не вживати — матимуть кислуватий запах і гіркуватий післясмак. Це буде означати, що продукт, швидше за все, просирів.
Ось такі три прості правила допоможуть забезпечити правильні умови зберігання для горіхів, щоб вони довго радували своїм смаком і всіма тими вітамінами й мінералами, що містяться в їх складі.
Переглядів: 216
![banner](/images/banners/ban_ny.jpg)