Соковита і легка запіканка з овочами та куркою

Кулінарні рецепти

Куряча запіканка — відмінний варіант для вечері.

Це гарний рецепт для швидкої вечері. Курку можна поєднувати з різними овочами, тим самим досягаючи різних смаків і легкості страви. Цю запіканку з курячого філе можна готувати як у духовці, так і у мультиварці.

Інгредієнти

  • куряче філе — 500 г;
  • цвітна капуста — 300 г;
  • кабачок — 1 шт.;
  • солодкий перець — 1 шт.;
  • курячі яйця — 3 шт.;
  • цибуля зелена — 5 стебел;
  • зелень петрушки та кропу по 3 гілочки;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • кукурудзяний крохмаль — 2 ст. л.;
  • сир твердий — 50 г;
  • панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
  • рослинна олія для змащування форми — 1 ст. л.;
  • спеції за смаком.

Приготування

  1. Куряче філе порізати на шматочки та подрібнити у комбайні на фарш. Потім перекласти його у миску.
  2. Помити та розділити на суцвіття цвітну капусту, опустити її у киплячу підсолену воду і варити 5-7 хвилин. Потім дістати її.
  3. Кабачок помити, натерти на грубій тертці, посолити та залишити, доки виділиться сік. Потім добре відтиснути його.
  4. Помити зелену цибулю і зелень, дрібно порубати.
  5. У миску з фаршем додати відтиснутий кабачок, цвітну капусту, курячі яйця, сметану і зелень, перемішати та приправити спеціями.
  6. Форму змастити олією і присипати панірувальними сухарями. Викласти у неї отриману масу.
  7. Поставити суміш у духовку за температури 180 градусів на 40-50 хвилин. Час приготування страви залежить від духовки.
  8. За 10 хвилин до готовності дістати запіканку, присипати натертим сиром і знову поставити у духовку на 5-7 хвилин до утворення золотавої скоринки.
  9. Готовій запіканці необхідно дати трохи охолонути. Потім можна порізати її на порції та подавати до столу.

Всім приємного апетиту!

Джерело



Переглядів: 162
banner