Мурашник — смачний і незвичайний салат до святкового столу

Готується він досить швидко і не вимагає тривалого просочення.

Салатик виходить досить ніжним і неймовірно апетитним. Хрустка картопля надає йому цікаву пікантну нотку і робить салат особливо смачним.

Необхідні продукти:

300 грамів курячого філе
2 великі картоплини
2 помідори
1 огірок
100 грамів сиру
2 столові ложки майонезу
70 мл рослинної олії
сіль, перець за смаком

Починаємо приготування:

Огірок натираємо на тертці для моркви по-корейськи і кладемо на сито, щоб позбутися від зайвої вологи.
Твердий сир натираємо на тертці.
Помідори розрізаємо на 2 частини і видаляємо м’яку частину, а потім нарізаємо соломкою.
Куряче філе відварюємо до готовності, а потім розбираємо на волокна.
Картоплю очищаємо і натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Кладемо її в миску і заливаємо водою, а потім перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвої вологи.
У сковороду наливаємо олію і добре нагріваємо. Обсмажуємо на ній картоплю дрібними партіями до золотистого кольору. А потім перекладаємо на паперовий рушник.
Майонез перекладаємо в кондитерський мішок.
Збираємо салат. На дно викладаємо 2/3 частини м’яса, зверху майонез, потім 2/3 частини огірка, майонез і шар помідорів. Злегка солимо їх, змащуємо майонезом, потім сир і знову майонез. Потім шари повторюємо.
Готовий салат присипаємо обсмаженою картоплею і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Джерело