Ніжні котлети з індички і яблук: смачно і корисно

Кулінарні рецепти

Незвичайний рецепт ніжних котлет з індички.

Незвичайний рецепт ніжних котлет з індички. Зелене яблуко, очищене від шкірки, додасть м’ясу соковитість і пікантну кислинку.

Інгредієнти:

  • Філе індички 600 г
  • Цибуля 1 шт
  • Зелене яблоко1 шт
  • Яйце 1 шт
  • Кукурудзяна мука 2 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
  • Масло вершкове 1 ст. л.
  • Зелень1-2 гілочки

Спосіб приготування:

  1. З філе індички, яблука і цибулі приготувати фарш.
  2. У фарш додати яйце, кукурудзяне борошно, сіль, перець.
  3. Ретельно перемішати й відбити фарш.
  4. Прибрати готовий фарш в холодильник на 10-15 хвилин.
  5. Сформувати з фаршу котлетки й швидко обсмажити їх на вершковому маслі до утворення гарної скоринки.
  6. Перекласти котлети в форму з товстим дном, яку можна застелити пергаментом.
  7. Накрити форму фольгою і поставити в духовку на 30 хвилин при температурі 180 °C
  8. При подачі прикрасити свіжою зеленню.

Джерело



Переглядів: 188
banner