Окрошка на мінеральній воді зі сметаною

Кулінарні рецепти

Приготувати таку окрошку на мінералці зі сметаною дуже просто і швидко.

Окрошка на мінеральній воді дуже смачне і нехитре блюдо.

Нам знадобляться наступні продукти:

  • 5 середніх картоплин
  • 5 яєць
  • 300 грамів ковбаси або шинки, можна замінити відвареним м’ясом
  • 2 середніх огірків
  • по пучку цибулі, кропу, петрушки
  • 1,5 літра мінералки
  • склянка сметани
  • лимонна кислота на кінчику ножа
  • гірчиця за смаком
  • сіль і перець за смаком

Як приготувати окрошку на мінеральній воді зі сметаною:

Картоплю і яйця відварюємо, нарізаємо кубиками, огірочки ріжемо дрібними скибочками, зелень теж подрібнюємо ножем.

Засипаємо зелень у каструлю, солимо і товчемо дерев’яним товкачем, щоб виділився сік. Додаємо порізані овочі та яйця, ковбасу, нарізану кубиками, перчимо й перемішуємо.

Заливаємо все мінералкою і додаємо сметану з гірчицею. Перед подачею на стіл даємо окрошці настоятися в холодильнику з пів години.

Приємного апетиту!

Джерело



Переглядів: 191
banner