Пиріг з капустою і сиром: покроковий рецепт

Кулінарні рецепти

Смачно, швидко і головне ситно!

Пиріг з капустою і сиром — це дуже смачна і корисна випічка, якою ви можете порадувати своїх рідних звичайним буднім днем.

Влаштуйте родинну трапезу, зберіть всі покоління за столом і душевно поговоріть за чашкою чаю і шматочком смачного пирога. А рецептом ми з вами зараз поділимося.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно — 1,5 склянки;
  • маргарин — 150 грамів;
  • вода — 5 столових ложок.

Для начинки:

  • капуста — 1 кілограм;
  • цибуля ріпчаста — 2 штуки;
  • яйця — 3 штуки;
  • сир твердий — 150 грамів;
  • олія рослинна — 2 столові ложки;
  • петрушка подрібнена — 1 столова ложка;
  • сіль, перець за смаком.

Пиріг з капустою і сиром: покроковий рецепт

  1. Борошно перемішати з теплим маргарином, додати 5 ложок теплої води і дрібку солі. Замісити тісто, загорнути в харчову плівку і покласти на годину в холодильник.
  2. Капусту і цибулю помити, почистити і дрібно нарізати. Розігріти сковороду з однією ложкою олії і обсмажити капусту з цибулею до готовності. Можна спробувати пиріг з сирою капустою, це теж буде смачно.
  3. Тісто дістати з холодильника і розкачати. Викласти у форму, щоб залишилися бортики, для того щоб прикрити начинку. Загорніть бортики всередину, прикрийте все фольгою. Духовку виставити на 180 градусів і випікати тісто 15 хвилин.
  4. Яйця збити, додати петрушку, поперчити і посолити за смаком. Потім додати одну ложку олії і тертий сир. Все перемішати.
  5. Дістати форму, розгорнути бортики і залити готовою начинкою, накрити бортиками, сформувати пиріг.
  6. Запікати пиріг в духовці 40 хвилин. Стежити за готовністю.

Пиріг з капустою і сиром можете подати в гарячому або охолодженому вигляді, прикрасьте зеленню і пригощайте рідних смачною і корисною випічкою.

Джерело



Переглядів: 178
banner