Запіканка з заморожених пельменів — ситна і легка страва

Кулінарні рецепти

Швидко і дуже смачно.

Інгредієнти:

  • пельмені заморожені — 800 г;
  • цибуля ріпчаста — 150-200 г (1-2 шт.);
  • рослинна олія — для смаження;
  • сир твердий — 100 г;
  • яйця курячі — 4 шт.;
  • майонез (або сметана) — 250 г (за смаком);
  • сіль — 1-2 ч. ложки;
  • перець-1 щіпка;
  • зелень — за смаком.

Приготування

Почистіть і помийте цибулю, наріжте кубиками.

Розігрійте сковороду, налийте рослинну олію. Викладіть цибулю, обсмажте, помішуючи 2-3 хвилини, до золотистого кольору.

Форму змастіть рослинною олією і поставте в розігріту до 180° С духовку на 1-2 хвилини. Злегка підігріта форма не дасть пельменям прилипнути до поверхні.

Викладіть заморожені пельмені в форму одним шаром. Посоліть і поперчіть.

Зверху викладіть смажену цибулю.

У миску вбийте курячі яйця, посоліть і поперчіть. Додайте майонез. Добре збийте. Залийте пельмені яєчно-майонезною сумішшю. Сир натріть на крупній тертці і посипте зверху.

Поставте форму в духовку на середню полицю. Випікайте запіканку з пельменів при температурі 200-220° С близько 40 хвилин.

Готову запіканку посипте нарізаною свіжою зеленню.

Джерело



Переглядів: 169
banner